ケール/ケイ素(シリコン)/ケフィア/ケフィール:サプリメント用語大事典のサプリメント用語・ケでケール/ケイ素(シリコン)/ケフィア/ケフィールを解説!



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ケール/ケイ素(シリコン)/ケフィア/ケフィール5

ケール
ケールは地中海原産のアブラナ科の植物。
ケールと言えば青汁。ケールは、ビタミンAやB1,B2,Cなどのビタミン類の他、カルシウムやリンなどのミネラルも豊富。ケールには、整腸作用、肝臓機能を高め、ストレスや風邪の予防にも効果がある。

ケイ素(シリコン)
ケイ素(シリコン)はミネラルの一種。サプリメントとして売られている。
ケイ素(シリコン)にはカルシウムの吸収を助ける作用があり、骨や骨と関節をつなぐ腱などの結合組織を強化したり、コラーゲンの維持に役立つので美肌に効果がある。ホタテの貝柱はケイ素(シリコン)を多く含み、髪の毛や爪を強くしたり、血管を修復する効果もある。

ケフィア
ケフィアとは、ケフィールのこと。ヨーロッパでは、ケフィアヨーグルトのような乳酸菌と酵母の複合発酵乳が一般的。長寿で有名なロシアのコーカサス地方でよく飲まれる。ケフィアがヨーグルトきのこと呼ばれていたのは、形がキノコに似ているから。
ケフィアは、腸内の善玉菌を増やす作用や、コレステロールを下げる作用がある。ケフィアにはその他にもガン細胞の増殖を抑える作用などがある。

ケフィール
ケフィールとは、ケフィアのこと。ヨーロッパでは、ケフィアヨーグルトのような乳酸菌と酵母の複合発酵乳が一般的。長寿で有名なロシアのコーカサス地方でよく飲まれる。ケフィールがヨーグルトきのこと呼ばれていたのは、形がキノコに似ているから。
ケフィールは、腸内の善玉菌を増やす作用や、コレステロールを下げる作用がある。ケフィールにはその他にもガン細胞の増殖を抑える作用などがある。
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管理人:マカ