羅漢果（ラカンカ）／ラクトスクロース

羅漢果（ラカンカ）
羅漢果（ラカンカ）は、中国・桂林周辺にしか生育しないウリ科の植物。羅漢果（ラカンカ）は、魔法のハーブとも言われる。 羅漢果（ラカンカ）には砂糖の250〜400倍の糖度があるが、カロリーはほとんどない。この甘味成分は、テルペングリコシド配糖体（食物繊維）というもの。羅漢果（ラカンカ）は、ビタミン、ミネラル、フラボノイドなどを多く含み、漢方では風邪や消化不良、ストレス緩和に使用する。 羅漢果抽出液はダイエット食品として注目されている。

ラクトスクロース
ラクトスクロースは無味・無臭の水に溶けやすい物質で、他のオリゴ糖の有効成分よりもビフィズス菌が好んで利用する。 ラクトスクロースは、便通のを改善、カルシウムの吸収を促進と骨密度のを強化、肝機能改善、免疫力向上などの働きがある。 ラクトスクロースは、トクホ（特定保健用食品）では、乳菓オリゴ糖と記載され、テーブルシュガーや飲料、デザートなどの商品がある。