ペパーミント／ペプチド／ヘム鉄

ペパーミント
ペパーミントは、シソ科植物で、和名はセイヨウハッカ。 ペパーミントにはメンソールという有効成分が含まれているため、清涼感のある香りがある。ペパーミントは風邪や花粉症の症状に使用される。ペパーミントは胃酸を増やして食べすぎや飲みすぎなどの消化機能を整える。ペパーミントは精油（エッセンシャルオイル）としてアロマセラピーにも用いられる。

ペプチド
ペプチドは、体内でたんぱく質が分解される過程でできるアミノ酸物質で、アミノ酸よりもすばやく体内に吸収されることから、スポーツ・サプリメントやスポーツ・ドリンク、ダイエット食品などに配合されている。大豆ペプチド、乳清ペプチド、イワシ（サーデン）ペプチドなどの種類がある。

ヘム鉄
ヘム鉄は魚や肉に含まれる鉄分で、赤血球のヘモグロビンに入っている鉄のこと。 ヘム鉄は、体内への吸収率が良く、ビタミンＣと一緒に摂ることにより一層吸収されやすくなるという特徴がある。 ヘム鉄は普段の食生活ではなかなか摂りにくい栄養素なので、健康食品などで積極的に補うと良い。