ビタミンC／ビタミンC含有食品／ビタミンＤ

ビタミンC
ビタミンＣは、新鮮な野菜・果物や緑茶などに含まれ、熱に弱く、すぐ分解してしまう。ビタミンＣには、強い還元作用があり、体内の酸化還元反応に関与し、抗酸化作用がある。コラーゲンの合成を助けるので皮膚や骨を丈夫にする。抗ストレス作用がある。ビタミンＣが不足すると壊血病を起こしたり、疲れやすい、カゼをひきやすいなどの症状が出る。正式名称はアスコルビン酸。

ビタミンC含有食品
ＪＨＦＡマークの認定機関である「財団法人　日本健康・栄養食品協会」（ＪＨＮＦＡ）が安全性など一定の基準を設けている健康補助食品の一つ。 ビタミンＣ（Ｌ‐アスコルビン酸）を一定量含む食品のこと。

ビタミンＤ
ビタミンＤは、骨や歯の健康を保つために必要なビタミン。カルシウムやリンの利用率を高める作用がある。血液中のカルシウム濃度を一定に保つ働きがある。ビタミンＤは、カルシウムの吸収には必須の栄養素であり、骨だけではなく、筋力を高める効果もあるので、高齢者が転倒しないように、身体の安定性を高める働きもある。 日光を浴びることで、紫外線の作用によりビタミンＤが作られる。