β（ベータ）カロチン

β(ベータ）カロチン
β(ベータ）カロチンは、ニンジンやブロッコリーなどの緑黄色野菜に多く含まれている。
体内に吸収されたのちビタミンＡに変化するβ(ベータ）カロチンは、目の健康や免疫機能の向上、シワや肌荒れの防止などに効果がある。β(ベータ）カロチンは活性酸素を除去するので、動脈硬化を防ぎ、心臓病の予防につながる。β(ベータ）カロチンの摂取目安量により、「保健機能食品」（栄養機能食品）の表示が認められる。

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